冰淇淋能做雪糕吗？

一、冰淇淋能做雪糕吗？

冰淇淋本来就是雪糕类型的食物，都属于冷冻甜品，这种类型的甜品很多年青人都喜欢吃，特别是在火热的夏天吃上一个雪糕或者冰淇淋，真是别有一番滋味在心头！优其是小孩更喜爱。冰淇淋、雪糕虽然好吃，但不能多吃，特别是肠胃功能不好的人更要少吃或者不吃为好。

因为这些冻品很容易伤害肠胃，对人体健康不利

二、炼乳能做冰淇淋吗？

炼乳可以用来做冰淇淋的，炼乳加到冰淇淋里边，主要是为了增加冰淇淋的奶香味、如果是为了冰淇淋的口感好，按照1:3.5的比例，把水替换成牛奶是最好的，不过成本也要高许多，在采购原料的过程中，还不如用质量比较好的冰淇淋粉要来的实惠的多，好的冰淇淋粉是用乳粉作为原料来做的，差的冰淇淋粉实际上是用乳清蛋白来做的，虽然也是奶味，但是从营养价值和口感的角度来说的话，是有一定的区别的，这也是冰淇淋粉价格高低的主要因素

三、不吃的冰淇淋能做什么？

用冰淇淋可以做硬冰淇淋酸奶

硬冰淇淋酸奶+蓝莓的做法

1. 将400ml牛奶倒入锅中加热，不用煮开，加热到比较烫就行。加热牛奶的目的是为了让冰淇淋粉更好冲来。牛奶也可以用水代替，但我认为牛奶口感更好，但是成本高喽。

2. 将牛奶对等份分别倒入两个容器中，将两个口味的冰淇淋粉分别缓慢倒入牛奶中，搅拌均匀。然后静置30分钟，让粉浆初步膨发。值得注意的是因为冰淇淋做的过程中会膨发，所以一定要选有一定深度的容器，比如100克冰淇淋粉，就要选择500ml以上容量的容器。塑制和不锈钢都可以，但是不要陶瓷的，因为要用打蛋器，会伤害瓷器。

3. 30分钟后对粉浆进行第一次搅拌，用电动打蛋器开至最高档搅拌3分钟。然后将其放入冷冻室，冻一个小时后取出稍微融化，然后继续用打蛋器搅拌5分钟左右，再放入冷冻室。这样的步骤可以多进行两次。然后你就可以看到冰淇淋不断膨发，颜色变淡，看着它越来越有想吃的欲望。

4. 反复搅拌是为了让冰淇淋减少冰碴，口感更好。2到3次后就可以把它放入冷冻冻一晚上，第二天取出就可以享用了。所以建议大家做的时候可以在晚上晚饭后，边看电视边做，隔一小时搅拌一次，睡觉前扔到冷冻第二天就可以吃到了。

5. 吃的时候淋上少许果酱口味更好。我因为没有冰淇淋勺子，所以弄的球形很丑，为了拍好照片，摆弄了半天，结果搞到快化掉了。不过口味很赞的，瞬间就被我老公消灭了。下次一定买把挖球勺。

四、自制的奶油能做冰淇淋吗？

得看奶油打发的效果，是否坚硬成型

五、100g冰淇淋粉能做多少冰淇淋？

可以做5~7个冰淇淋。

100g的海川冰淇淋粉需要加水0.25升（0.25千克），正常情况下，按照一个冰淇淋50克的话，可以打7个左右；一个冰淇淋60g的话，可以打6个左右；一个冰淇淋70g的话，可以打5个左右。

冰激凌的做法：

材料：牛奶、鸡蛋、砂糖

制作流程：

简易 冰激凌

1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。

2．500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70度，不能开）不断搅拌。

3．放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌

六、过期牛奶能做冰淇淋吗？

不能过期的牛奶是不能使用的，就算他做成冰淇淋也是不可使用的，过期的牛奶的用处那就是可以美容，护肤，你可以用来洗洗脸，洗手，但是你绝对不能用他。做冰淇淋，因为把牛奶过期了就不能喝了，做成冰淇淋也是一样，就不能治了，那是因为冰淇淋里面的因素变质了，从而导致它变成冰淇淋之后呢，也会不能吃，所以说过期的牛奶不能做冰淇淋。

七、鲜牛奶能做冰淇淋吗？

可以

1· 准备就绪，我用的是欧德宝的淡奶油和即食早餐奶酪提味

2· 将蛋黄和糖混合搅拌均匀

3· 鲜奶小火均匀加热，把洗好的葡萄干放进去，个人觉得可以放些草莓蓝莓，就变成水果冰淇淋，但目前家里只有葡萄干，就放些进去，宝宝吃的时候好喜欢

4· 煮熟的鲜奶倒入蛋液里，慢慢倒，要么就变成蛋花了

5· 奶油打发七成左右

6· 4和5加一起搅拌

7· 冷冻成型，其间每小时搅拌一次，搅拌三次，这样会更均匀

8· 新鲜出炉!!

八、酸奶粉能做冰淇淋吗？

是的，酸奶粉可以用来制作冰淇淋。

酸奶粉是制作酸奶冰淇淋的主要原料，它的质地与酸奶类似，可以用来代替酸奶来制作冰淇淋。

制作酸奶冰淇淋的方法有多种，其中一种常见的方法是将酸奶粉、时令果蔬、冰淇淋粉等材料混合在一起制作。这种做法可以使冰淇淋口感更加丰富，同时也能让冰淇淋更加健康。

需要注意的是，在制作冰淇淋时，应该按照配方中的比例混合各种材料，以确保冰淇淋的口感和质量。此外，制作冰淇淋的过程也需要严格控制温度和时间，以确保冰淇淋的质量和安全性。

九、爆爆米花的黄油能做冰淇淋吗？

那个是专用，做其他的烘焙还是用普通的黄油吧黄油香甜爆米花黄油香甜爆米花的做法主料爆裂玉米(适量)调料黄油(适量)白砂糖(适量)厨具不粘锅

1 锅内放入少量黄油，并用小火将其融化

2 倒入适量的爆裂玉米和白砂糖拌匀，尽量让玉米上都裹上黄油和糖

3 盖上锅盖，大火加热，听到爆裂声后转中火

4 等声音渐渐从小到无，就可以出锅了小窍门：最好用带有透明盖子的锅，而且中途不要打开盖子，不然会蹦的到处都是的。

十、冰淇淋粉能做什么好吃的？

食材：冰淇淋粉200克，蛋黄2个，全脂鲜奶250毫升，鲜奶油200毫升，糖50克，青柠味酒1汤勺，黑巧克力50克

做法

1.蛋黄分次加糖打到浓稠发白，中途加一小勺酒。在打蛋黄的同时，小火煮牛奶（留50ML的样子备用）要非常小的火.牛奶煮到微有热气即关火。

2.和上次做山楂冰淇淋时候不同，我改成把煮好的牛奶缓缓倒进打好的蛋黄糊里，而不是把蛋黄糊倒进煮着的牛奶，左手倒，右手用打蛋器不停搅动，这样就不容易产生小颗粒，奶的温度不要高是关键，不然蛋该熟了。

3.将牛奶和蛋黄液的混合物倒回锅里小火煮，保持不沸，煮好浓稠的蛋奶浆。

4.巧克力隔水加热，加入先前留的50ML牛奶搅到幼滑，加入煮好的蛋奶浆搅匀，完全晾凉后使用。补充一下：如果只做这一种口味的，可以直接把巧克力放到牛奶中煮溶.

5.坐冰打发鲜奶油。放入冰箱冷冻室，每隔四十分钟拿出搅拌均匀，共搅拌四次。